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Contents : Markterhebung zur Kennzeichnung von Eiern Ergebnisse f r Hessen Anzahl der Frageb gen 1. Anzahl der besuchten Einkaufsst tten davon LM-Einzelhandelsgesch fte W ochenmarktst nde 2. Kennzeichnung der Eier ohne Kennzeichnung ohne Angabe mit Kennzeichnung davon auf der Verpackung auf Schild/Begleitzettel ohne Angabe 3. Produktionsform Konventionell keine Angabe Biologisch davon Biologisch mit Biosiegel Biologisch mit Anbauverband Biologisch ohne Kontrollstellennummer 110 37 29 8 3 1 106 87 16 3 78% 22% 3% 97% 84% 16% 92 1 17 7 11 2 84% 6 103 1 6% 94% 5. Legedatum Verpackung mit Legedatum Verpackung ohne Legedatum Ei mit Legedatum Ei ohne Legedatum 15 95 29 81 14% 86% 26% 74% 6. Alter der Eier 2 bis 25 Tage Durchschnitt ab 18. Tag ungek hlt gelagert lter als 21 Tage 11 Tage 4 100% 4 4% 4. Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ohne MHD mit MHD ohne Angabe 16% 41% 65% 12% PDF wurde mit FinePrint pdfFactory Pro-Pr fversion erstellt. http://www.context-gmbh.de Markterhebung zur Kennzeichnung von Eiern Ergebnisse f r Hessen (Fortsetzung) 7. Verbraucherhinweise Bei K hlschranktemperaturen aufbewahren vorhanden nicht vorhanden 103 7 94% 6% Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums durcherhitzen vorhanden nicht vorhanden 101 9 92% 8% 8. Haltungsform keine Angabe mit Angabe davon schriftlich m ndlich 28 81 75 6 26% 74% 93% 7% Freiland Boden K fig 36 31 13 45% 39% 16% 9. Erzeugercode nicht vorhanden vorhanden davon nach altem System nach neuem System Erl uterungen richtig Erl uterungen falsch Keine Erl uterungen ohne Angabe 25 85 4 77 75 4 3 3 23% 77% 5% 95% 91% 5% 4% 109 1 1 99% 1% 10. K hllagerung von Eiern Keine K hllagerung K hllagerung Temperatur 6 C Markterhebung zur Kennzeichnung von Eiern Ergebnisse f r das Bundesgebiet Anzahl der Frageb gen 1. Anzahl der besuchten Einkaufsst tten Lebensmitteleinzelhandelsgesch fte 2213 730 518 71% PDF wurde mit FinePrint pdfFactory Pro-Pr fversion erstellt. http://www.context-gmbh.de W ochenmarktst nde 212 29% 2. Kennzeichnung der Eier ohne Kennzeichnung mit Kennzeichnung davon auf der Verpackung auf Schild/Begleitzettel 58 3% 2152 97% 1792 84% 352 16% 3. Produktionsform Konventionell keine Angabe Biologisch davon Biologisch mit Biosiegel Biologisch mit Anbauverband Biologisch ohne Kontrollstellennummer Biologisch ohne Beleg 1860 3 350 199 179 75 18 4. Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ohne MHD mit MHD 107 5% 2106 95% 5. Legedatum Verpackung mit Legedatum Verpackung ohne Legedatum Ei mit Legedatum Ei ohne Legedatum 123 6% 2090 94% 510 23% 1703 77% 6. Alter der Eier 1 bis 34 Tage Durchschnitt ab 18. Tag ungek hlt gelagert lter als 21 Tage 7. Verbraucherhinweise Bei K hlschranktemperaturen aufbewahren vorhanden nicht vorhanden Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums durcherhitzen vorhanden nicht vorhanden 84% 16% 57% 51% 21% 5% 11 Tage 86 68% 66 3% 2073 94% 137 6% 2064 93% 146 7% PDF wurde mit FinePrint pdfFactory Pro-Pr fversion erstellt. http://www.context-gmbh.de Markterhebung zur Kennzeichnung von Eiern Ergebnisse f r das Bundesgebiet (Fortsetzung) 8. Haltungsform keine Angabe mit Angabe davon schriftlich m ndlich 805 1402 1316 91 36% 64% 94% 6% 812 452 86 32 59% 33% 6% 2% 9. Erzeugercode nicht vorhanden vorhanden davon nach altem System nach neuem System Erl uterungen richtig Erl uterungen falsch Keine Erl uterungen ohne Angabe 590 1620 150 1464 1449 78 61 31 27% 73% 9% 91% 89% 5% 4% 2% 10. K hllagerung von Eiern Keine K hllagerung K hllagerung ohne Thermometer 1870 323 12 85% 15% 4% Freiland Boden K fig Bio PDF wurde mit FinePrint pdfFactory Pro-Pr fversion erstellt. http://www.context-gmbh.de Markterhebung zur Kennzeichnung von Eiern Unterschiede zwischen den alten und neuen Bundesl ndern neue Bundesl nder alte Bundesl nder Kennzeichnung der Eier ohne Kennzeichnung mit Kennzeichnung davon auf der Verpackung auf Schild/Begleitzettel 40 1330 1031 288 3% 97% 78% 22% 18 822 759 64 2% 98% 92% 8% Produktionsform Konventionell Biologisch davon Biologisch mit Biosiegel Biologisch mit Anbauverband Biologisch ohne Kontrollstellennummer 1128 243 136 139 43 82% 18% 56% 57% 18% 732 107 63 40 32 87% 13% 59% 37% 30% Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ohne MHD mit MHD 83 1290 6% 94% 24 816 3% 97% Legedatum Verpackung Verpackung ohne Legedatum Ei Ei 64 1309 306 1067 5% 95% 22% 78% 59 781 204 636 7% 93% 24% 76% Verbraucherhinweise Bei K hlschranktemperaturen aufbewahren vorhanden nicht vorhanden 1265 108 92% 8% 808 29 97% 3% Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums durcherhitzen vorhanden nicht vorhanden 1257 116 92% 8% 807 30 96% 4% Haltungsform keine Angabe mit Angabe 413 954 30% 70% 392 448 47% 53% Erzeugercode nicht vorhanden vorhanden davon nach altem System nach neuem System Erl uterungen richtig Erl uterungen falsch Keine Erl uterungen 441 932 111 815 823 51 4 32% 68% 12% 88% 90% 6% 4% 149 688 39 649 626 27 18 18% 82% 6% 94%

INFO HASH : 494a033d5698536d0324d836c1f11dd5d9129895

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